からだ温まる✨ミネストローネ

袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
お好きな野菜はなんでも入れてOKです♪
年末、冷蔵庫内の掃除にも!
このレシピの生い立ち
1人分栄養素
エネルギー 139Kcal たんぱく質 7.1g 脂質 3.0g 炭水化物 26.6g カルシウム 63mg 鉄 1.9mg ビタミンC 31mg 食物繊維 9.7g 食塩相当量 0.3g
からだ温まる✨ミネストローネ
お好きな野菜はなんでも入れてOKです♪
年末、冷蔵庫内の掃除にも!
このレシピの生い立ち
1人分栄養素
エネルギー 139Kcal たんぱく質 7.1g 脂質 3.0g 炭水化物 26.6g カルシウム 63mg 鉄 1.9mg ビタミンC 31mg 食物繊維 9.7g 食塩相当量 0.3g
作り方
- 1
白菜、にんじん、たまねぎ、じゃがいもをさいの目切りにする
- 2
みじん切りにしたにんにくを油で炒め、香りが出てきたら野菜を炒める
- 3
②に大豆とAを入れて、にんじんとじゃがいもがやわらかくなるまで煮る
- 4
塩こしょうで味を調える
コツ・ポイント
エネルギーをついつい取りすぎるパーティー料理!野菜たっぷりのスープを飲んで、食物繊維やビタミンを補給しましょう。
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