炊飯器で★おからケーキ

おたかと
おたかと @cook_40172017

妊娠糖尿病だけど甘いもの食べたい!
このレシピの生い立ち
おからパウダーとラカントで糖質オフ。
覚書用に

炊飯器で★おからケーキ

妊娠糖尿病だけど甘いもの食べたい!
このレシピの生い立ち
おからパウダーとラカントで糖質オフ。
覚書用に

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材料

  1. 3個
  2. おからパウダー 50g
  3. ベーキングパウダー 8g
  4. 牛乳 200cc
  5. (豆乳 200cc)
  6. チョコ 1.5枚
  7. ナッツ 好きなだけ
  8. レーズン 好きなだけ
  9. ラカント 50〜60g
  10. (砂糖 50g)

作り方

  1. 1

    材料を全て用意しておく。
    ボールに卵3個を割ってほぐす。

  2. 2

    ラカント50g(〜60g)をいれる。

  3. 3

    おからパウダー50gを入れる。

  4. 4

    ベーキングパウダー5gを入れる。

  5. 5

    牛乳(豆乳可)200mlを入れる。

  6. 6

    混ぜ合わせる。
    (フードプロセッサーがあれば、全部入れて混ぜてもオッケー)

  7. 7

    チョコを大きめに砕いて入れる。
    (ナッツやレーズンなどでも美味しい。)

  8. 8

    炊飯器に入れて、ケーキモードで炊飯。(ケーキモードがなくても普通に炊飯で大丈夫)

コツ・ポイント

混ぜ合わせるだけ、簡単おやつ。
妊娠糖尿病にも。

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