とっても簡単なのに、ご飯と蒸しただけの椎茸の歯応えと香り、塩鮭といくらの塩味と三つ葉のアクセントで絶妙！
このレシピの生い立ち
子供の頃、家で大勢のお客様をおもてなしする時に、母がいつも作っていた料理、大人気であっという間無くなっていた思い出。再現してみたらやっぱり大好評で、我が家のパーティー鉄板メニューになりました。作りたてでも冷めてからも美味しい。