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青豆布丁(チン ドォ ブ ディン)
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青豆布丁(チン ドォ ブ ディン)-レシピのメイン写真

青豆布丁(チン ドォ ブ ディン)

麗珠厨房
麗珠厨房 @cook_40296486

枝豆とクコの実で栄養もあります。
このレシピの生い立ち
枝豆とクコの実のデザートが珍しいから作りました。

枝豆とクコの実で栄養もあります。
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材料

4・5人前
  • 枝豆 150g
  • ゼラチン 10g
  • 牛乳 300cc
  • 砂糖 20g
  • クコの実 少々
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水(30cc)でふやかしておく。

  2. 2

    枝豆は茹でて、皮を取り、牛乳と一緒に入れミキサーにかける。

  3. 3

    2を鍋に移し加熱し、砂糖加えて混ぜ、1のゼラチンを入れて煮詰める。

  4. 4

    型に流して冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    クコの実を上に乗せて完成。

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麗珠厨房
麗珠厨房 @cook_40296486
2022/01/24 00:18に公開
台湾から日本に嫁いできて50年。故郷の味を忘れないため、いろいろ試しながら、味を再現させてきました。
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このレシピのキーワード

枝豆 ゼラチン 牛乳

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