おせちに！野菜の牛肉巻き（八幡巻き）
全国味淋協会 @cook_40120409
カラフルな野菜を牛肉で巻き、本みりんとしょう油の甘辛だれで味つけた お弁当やおせちにピッタリのおかずです。
このレシピの生い立ち
定番の人参やアスパラだけでなく、さつまいもを入れるとボリューム感もアップして断面の彩も良くなります。普段のお弁当やおせちのおかずとしてご活用ください！
おせちに！野菜の牛肉巻き（八幡巻き）
カラフルな野菜を牛肉で巻き、本みりんとしょう油の甘辛だれで味つけた お弁当やおせちにピッタリのおかずです。
このレシピの生い立ち
定番の人参やアスパラだけでなく、さつまいもを入れるとボリューム感もアップして断面の彩も良くなります。普段のお弁当やおせちのおかずとしてご活用ください！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
野菜をカットし、茹でる。
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- 3
牛肉を広げ、小麦粉をふり、野菜を芯にして巻く。
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- 4
熱したフライパンにサラダ油をしき、巻き止まりを下にして 焼き、巻き止まりが付いたら転がしながら全体焼く。
-
- 5
④にたれを加え煮詰めながらからめる。
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- 6
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コツ・ポイント
たれは濃度がつくまで煮詰めて肉に絡めると、お弁当につめた時にたれが漏れにくいです。
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