①ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練る。

次に砂糖を混ぜ合わせ、さらに生クリームを少しずつ入れながら泡立て器でなじませる。

最後にキルシュワッサー（又は白ワイン）を加えて好みの固さになるまで混ぜる。

②いちごは飾りの１つを残して、他は５mm幅の輪切りにする。

③食パンにブルーベリージャムを片面大さじ1/2程度塗り、いちごを並べる。

④もう一枚の食パンの片面にもブルーベリージャムを大さじ1/2程度を塗り、③のいちごに重ねる。

⑤④の食パンに①のクリームを大さじ１塗り、いちごを並べ、クリームを塗り、食パンを重ねる。

⑥③と④と⑤を交互に繰返し、重ねていく。

⑦残りのクリームを⑥の周り２辺に塗り、いちごを貼り付ける。最後に残しておいたいちご、お好みでミントを飾る。