生姜入り鶏団子と春雨の和風スープ
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】生姜入りのふわふわ鶏団子！生姜の風味もとけだし、美味しいあったか汁
このレシピの生い立ち
生姜入り鶏団子をたくさん作って、鶏団子鍋で食べたあと、残ったのを冷凍保存しておき、今回使いました。いろいろと使い道多い生姜たっぷり鶏団子です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★の材料を入れて混ぜ、鶏団子のタネを作る。
- 2
白菜は細切りにする。
- 3
水を沸かし、だしのもとを入れる。
- 4
沸騰しただし汁に、★のタネを団子にして鍋に入れる。
- 5
沸いたら、醤油、塩を少々入れ味を調整し
白菜、はるさめを入れて火が通ればできあがり。 -
- 6
お椀にいれ、ネギを散らす。
コツ・ポイント
生姜を鶏団子にいれるのがポイントです。たくさん作って残ったタネは冷凍保存もできます！味は自分好みに調整して下さいね。
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