作り方
- 1
しいたけは5㎜幅に切ります
- 2
豚バラ肉は3㎜幅に切ります
- 3
鍋にごま油を入れ中火で熱し、②を入れ炒めます
- 4
しいたけがしんなりしたら中火のまま、お湯、麺つゆ、砂糖を入れてアクを取りながら3分程煮て火から下ろします
- 5
別の鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れます。パッケージの表記通りに茹でたら、ザルに上げ流水でぬめりを取ります
- 6
⑤、⑥をそれぞれ器に盛り付ける
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