超時短！貝専門店直伝、あさりの砂抜き！
ゆき姉1209 @cook_40110971
SHOWチャンネルで紹介された時短簡単な砂抜き方法！軽量カップやスプーンが無くても大丈夫！ペットボトルキャップでOK！
このレシピの生い立ち
砂抜き用食塩水を簡単に作れ、砂抜きの簡単時短方法を掛け合わせて、書いておきたかったので★
超時短！貝専門店直伝、あさりの砂抜き！
SHOWチャンネルで紹介された時短簡単な砂抜き方法！軽量カップやスプーンが無くても大丈夫！ペットボトルキャップでOK！
このレシピの生い立ち
砂抜き用食塩水を簡単に作れ、砂抜きの簡単時短方法を掛け合わせて、書いておきたかったので★
作り方
- 1
水500mLにペットボトルキャップ1杯の塩を加え3%の食塩水を作る。
- 2
食塩水に片栗粉を入れ溶かす。
- 3
あさりを流水で擦り洗いしてから、入れ１時間放置する。(出来れば暗い場所で。アルミホイルや新聞紙を上にかけてもOK)
-
- 4
ザルで水を切り、サッと洗い、30分放置して完成。
(吸った余計な塩水を吐き出させる)
コツ・ポイント
軽量カップやスプーン要らず！
砂抜き用食塩水の作り方に加えて
貝専門店「あぶさん」店主直伝の
時短砂抜き方法を実践！
水はあさりがヒタヒタになる位がベスト。
多ければ減らしてください。
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