バナナを包丁で細かく切るかスプーンで潰す。

砂糖と卵を混ぜ、オリーブオイルも加える。

豆乳とキャラメルを深めの容器に入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱。軽くかき混ぜて更に加熱しキャラメルを溶かす。

2に3を入れて混ぜ、バナナとくるみを加える。

米粉とおからパウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

型に入れてオーブントースターで15分焼く。表面が焦げてくるようならアルミホイルを被せる。