ピーラー人参とミカンで 簡単ラペ風サラダ

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

みかん使用で風味豊かなラペ風サラダ。レーズンを加えて少し甘めに仕上げます。人参はピーラー使用で簡単に。パパッと作れます。
このレシピの生い立ち
みかんの消費に。

ピーラー人参とミカンで 簡単ラペ風サラダ

みかん使用で風味豊かなラペ風サラダ。レーズンを加えて少し甘めに仕上げます。人参はピーラー使用で簡単に。パパッと作れます。
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材料

1皿分
  1. 人参 1/2本位
  2. みかん 小さめ1個
  3. レーズン 適量
  4. 塩胡椒 少々
  5. オイル(オリーブ油など) 少々

作り方

  1. 1

    ピーラーで人参をスライスしてお皿へ。

  2. 2

    ミカンを半分に切ってから身を取り出しお皿へ。

  3. 3

    他の材料を加えて和えたら完成。マリネ風に暫く馴染ませても良いです。

  4. 4

    みかん。小さ目。

コツ・ポイント

大きなミカンの場合は半分位でも良いかもしれません。酸味を追加したい場合はお酢を少量加えてもOKです。

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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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