ノンオイル！豆腐で簡単ショコラオランジェ
猫娘coco @cook_40299788
豆腐でしっとりヘルシーなオランジェット風ケーキはいかがですか。
ビターなチョコにオレンジの風味がサイコーです(´ڡ`)
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
ノンオイル！豆腐で簡単ショコラオランジェ
豆腐でしっとりヘルシーなオランジェット風ケーキはいかがですか。
ビターなチョコにオレンジの風味がサイコーです(´ڡ`)
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
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アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する
-
- 2
オレンジピールは飾り用を取分け、残りはみじん切りにする
-
- 3
ホイッパーで豆腐をクリーム状にし、上から順にHMまで混ぜ、2の微塵切りを加えたら型に流す。
※ココアは振るい入れる -
- 4
180℃で約20分焼く。
※焼き時間はお使いのオーブンで加減して下さい -
- 5
個包装のチョコを湯煎で溶かし、袋の端を数ミリ切る。
飾りのオレンジピールを接着し、残りでチョココーティングする。 -
- 6
断面はこんな感じです。
お好みでナッツやラム酒を加えても美味しいです。 -
コツ・ポイント
純ココアを使って下さい。
豆腐は木綿・絹どちらでもOK(※仕上がりのしっとり感は多少変わります)
オレンジピールはスライスのものでなくてもOKですし、飾りが面倒であれば、全て混ぜてしまってもOKです。
つくれぽ
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