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えのき茸とひき肉のトマトドライカレー
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えのき茸とひき肉のトマトドライカレー-レシピのメイン写真

えのき茸とひき肉のトマトドライカレー

ちゃろちまる
ちゃろちまる @cook_40196864

カレールーを使うので、調味料味付けはなし★えのき茸は、1株入れるのに、食べるとわからないほどカレーに馴染みますよ〜
このレシピの生い立ち
えのき茸を刻んで食べるとカラダに良いそうです。おすすめはゴールデンカレー、ジャワカレー♪手の込んだ味に

カレールーを使うので、調味料味付けはなし★えのき茸は、1株入れるのに、食べるとわからないほどカレーに馴染みますよ〜
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えのき茸を刻んで食べるとカラダに良いそうです。おすすめはゴールデンカレー、ジャワカレー♪手の込んだ味に

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えのき茸とひき肉のトマトドライカレー

ちゃろちまる
ちゃろちまる @cook_40196864

カレールーを使うので、調味料味付けはなし★えのき茸は、1株入れるのに、食べるとわからないほどカレーに馴染みますよ〜
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えのき茸を刻んで食べるとカラダに良いそうです。おすすめはゴールデンカレー、ジャワカレー♪手の込んだ味に

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材料

5皿
  • えのき茸 1株
  • ナス 1-2本
  • 玉ねぎ中 1個
  • ひき肉合挽き 200g
  • トマトホール缶 1缶
  • 油 適量
  • 水 200cc
  • カレールー(お好きな) 半箱
  • にんにく、しょうがチューブ 2センチ
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作り方

  1. 1

    えのき茸、は1センチ以下、ナスと玉ねぎは、ざっくり角切り1センチくらいに切ります

    • えのき茸とひき肉のトマトドライカレー作り方1写真
  2. 2

    ひき肉は、合挽き

    • えのき茸とひき肉のトマトドライカレー作り方2写真
  3. 3

    油をしいて火をつけ、にんにくチューブとしょうがチューブを2センチくらい。すぐ香りが出るのでひき肉を切るように炒める。

    • えのき茸とひき肉のトマトドライカレー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを加えて透明になってきたら、えのきとナスを加えて、ナスが少ししんなりするまで炒める

    • えのき茸とひき肉のトマトドライカレー作り方4写真
  5. 5

    トマトホール缶と、プラスお水200ccを入れ、一煮立ちするまで中火

    • えのき茸とひき肉のトマトドライカレー作り方5写真
  6. 6

    カレールーを、一箱の半分入れて、溶けたら出来上がり

    • えのき茸とひき肉のトマトドライカレー作り方6写真

コツ・ポイント

カレールーを使うので、味付けの心配ご無用！

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ちゃろちまる
ちゃろちまる @cook_40196864
2020/03/05 23:32に公開
測って味付けもいいけれど、市販のルーや、タレを使って、ひと工夫して完成させるのも大好きな、ずぼら嫁です（＾∇＾）
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす えのき ひき肉 トマト缶 にんにく 玉ねぎ 合い挽き

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