豆苗ベーコンのキューピーマヨ炒め
ともんがちゃん @cook_40081180
豆苗がシャキッとしてマヨネーズのまろやかさにもマッチしてます！
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズを使って簡単で美味しいレシピを考えてたら生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗をカットしてボールにいれます。すこし長ければさらに1/2にカットします
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- 2
熱湯を上からかけて20秒ほど待ってるしっかり水切りしてペーパーでも押さえて水分をとります。
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- 3
ベーコンを好きな大きさに切ります。写真はブロックを使ってたのでこんな風にきりました
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- 4
大さじ4くらいのマヨネーズをフライパンにのせて火をつけます。
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- 5
周りがすこし溶けてきたらベーコン投入して炒めます
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- 6
しっかりマヨネーズと絡ませます
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- 7
しっかり絡んだら豆苗を投入します
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- 8
豆苗をいれてしっかり炒めてベーコンやマヨネーズを豆苗にからめていきます
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- 9
しっかり絡んだら塩コショウで味を整えます
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- 10
盛り付けたら
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- 11
完成です！！
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コツ・ポイント
豆苗は炒める前にお湯を20秒くらいくぐらせるとシャキッとします。しないと豆苗から水分がたっぷりでてべちょべちょになってしまいます。
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