カタルーニャの人参サラダ
免疫力アップのキャロットジンジャーサラダ
このレシピの生い立ち
お料理好きの友人が風邪予防の話の中で教えてくれたレシピです。
作り方
- 1
人参はピーラーで切る
- 2
ネギは細切りで氷水に晒しておく
- 3
生姜は微塵切り
- 4
上の野菜と生姜をボールに入れて調味料全て入れて混ぜる。
味見をして好みの加減にする。 -
コツ・ポイント
カタルーニャ人の友人お勧めのヘルシーサラダ。生姜好きなら多めでも今の季節良い感じに仕上がります。
私は塩の代わりに塩麹入れて見ました。ほんのり甘くて美味しかったです！
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