お箸が止まらない！！さっぱり☆無限大根

Name: お箸が止まらない！！さっぱり☆無限大根
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 7cm位; 塩 小1/4; ポン酢しょうゆ 大1; 塩昆布 ひとつかみ; 大葉 5枚; すりごま 小1～2

大根のポリポリっとした歯応えに、ポン酢と大葉がさっぱり爽やか☆大根があっという間に無くなりますよ～♡
このレシピの生い立ち
大きな大根を買ったので、たくさん食べられるよう、さっぱりした一品を作りました。

材料

2人分

大根のポリポリっとした歯応えを生かすよう、敢えて千切りではなく、短冊切りにしています。すりごまを加えることで、風味、栄養がＵＰするだけでなく、余分な水分を吸収し、大根との馴染みも良くなります。

2020/03/05 03:32に公開

野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。

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