生姜の風味が効いた、ほんのり甘い香港のおやつ。
日本でも食べられるあの牛乳プリンのルーツらしいです。
このレシピの生い立ち
香港に遊びに行けず、牛乳もあまりがちなこの時期に、身体を温めるおやつとして、いろんなレシピを参考に良いとこ取りしてみました。