
かますの巻きずし
第22回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528513


第22回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
第22回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
第22回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
第22回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
かますは、下処理をして3枚におろす。
1 を塩水に4~5時間漬けて置く。
2 のかますを取り出し、少量の酢で洗う。
別のボールに A を入れ、 3 を4~5時間漬けて置く。
生姜はみじん切りにする。
4 の汁気をふき取る。
人参といんげん豆を塩茹でしておく。
卵の薄焼きを作る。
巻きすの上に 8 を敷き、甘酢生姜を均等に並べ中央にかますと 7 をのせて手前から巻く。
食べやすい大きさに切り分け盛り付ける。
・巻き込む具の水分をしっかり取る。
コピーしました!
その他のレシピ
