緑豆★は、大きめのお鍋にたっぷり水を入れて緑豆が柔らかくなるまで30分〜45分ほど煮ます。柔らかくなればOK

そら豆は、皮から取り出して軽く茹でておきます。レンジでやわからくしてもOK

フライパンにバターを入れて、バターが溶けたら薄くスライスした玉ねぎを炒めます。

火が通ったら水を入れ炊きあがった十五穀米を入れる。

ブイヨンと緑豆を入れて、水分が無くなりそうになったところで豆乳を入れます。豆乳を入れてからは弱火にします。

塩・胡椒で味を整えたら、盛り付けます。空豆を飾ればできあがり。お好みでチーズを削っていれる。