【ワカサギの天ぷら】ボウルに白ワイン大さじ２を用意。そこへワカサギを全量加えて、手で優しく上下返して白ワインにくぐらす。

余分な白ワインは捨てる。天ぷら粉、水適量で衣を作り、ワカサギを加えて揚げていく♪

１匹ずつ油へ入れていく。両面美味しそうな色に揚がったら出来上がり♡

【ちくわのごま揚げ】ボウルに天ぷら粉、お水適量で衣を作り、そこにちくわ、白いりごま、黒いりごまを加え、混ぜ合わせる。

揚げ油で、こんがり揚げて出来上がり♪お好みで塩、ソースなどつけて。