甘酒ジャムのたまごプリン

Name: 甘酒ジャムのたまごプリン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘酒ジャム 100g; 牛乳 100ml; 卵 ２個

加熱具合でふるふるに。甘酒ジャムのつぶつぶ感と自然のほのか甘み感じるたまごプリンです。
このレシピの生い立ち
「讃岐食品工業」協力レシピです。さぬきみそが、香川の郷土料理だけでなく、様々な調理でお使いいただける調味料であることを発信するためのレシピ開発でうまれたメニューです。

甘酒ジャムのたまごプリン

IKUNASf @cook_40305325

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材料

甘酒ジャム 100g
牛乳 100ml
卵　２個

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作り方

1

甘酒ジャムと牛乳を合わせて、レンジで１分加熱します。
2

卵を泡立て器で白身が残らないように溶いて「1」に合わせ、しっかり混ぜます。
3

レンジ対応の器にうつし、ふわっとラップをして、レンジ200Wで3分程度あたためます。
4

※容量で固まり具合が違います。沸騰しすぎないように気をつけて下さい。加熱が足りない場合は30秒ずつあたためてください。

コツ・ポイント

今回は、大きな容器でプリンをつくり、スプーンですくって器に盛り、甘酒ジャムを添えました。

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つくれぽ

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IKUNASf @cook_40305325

2020/03/05 09:40に公開

「IKUNAS（イクナス）」は、讃岐(SANUKI)生まれのライフスタイルマガジン。年2回(9月末・3月末)発売。四国のモノづくり・食・ヒト・コトについて発信中。その食に特化した取り組みが「IKUNAS f（イクナスエフ）」。これまで自社Webサイトだけで発信していた情報を、四国にまつわる食情報と合わせてレシピを紹介していきます。管理栄養士の資格を持つIKUNASスタッフが担当いたします！

このレシピのキーワード

ジャム牛乳卵甘酒

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