冷蔵庫の残り物とおからパウダーを使った簡単レシピこのレシピの生い立ち卯の花が食べたいとリクエストされたので
材料を全て千切りにする。
こんにゃくを油を引かないでフライパンで炒る。キュッて音がするまで炒ると色が変わってくるので、その位まで。
こんにゃくはそのままで油を入れ、他の材料を炒める。
酒を振り入れ軽く炒めたら、他の調味料と水を加え、最後におからパウダーを加える
好きな柔らかさまで炒めて、出来上がりです
こんにゃくはキュッと音がするまで必ず炒める臭みが飛びます。あと歯ごたえも良くなるので。
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