簡単☆ローストポーク
美味しいのにとっても簡単です！
このレシピの生い立ち
美味しいローストポークが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースの表面にクレイジーソルト、ブラックペッパー、ニンニクを刷り込み15分以上おく。
- 2
15分経ったらフライパン強火で表面全体に焦げ目がつくまで焼く。（片面1分程度で大丈夫）
- 3
焼き目がついたお肉をジップロックに入れ、空気を抜いて閉める。
- 4
ジップロックが入る大きさの鍋にお湯を沸かし、3をジップロックごと投入。
- 5
沸騰したまま1分茹で、火を切って鍋の蓋をし2時間放置。
- 6
☆ソース作り
フライパンに●を全て入れ、一煮立ち。火を切って水溶き片栗粉を入れる。 - 7
とろみがついたら火から下ろす。
- 8
ローストポークを取り出して切り、ジップロック内に残った肉汁と7のソースを混ぜる。
- 9
オニオンスライスを敷き、盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
ソースの片栗粉は少しとろみがつく程度でOKです。
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