作り方
- 1
肉を1cm厚さに
カットする。 -
- 2
鍋に肉とネギを入れ
ひたひたの水を入れ
弱火で10分茹でる。 -
- 3
茹であがったら
さめるまで置いておく。 -
- 4
☆を混ぜ合わせておく。
-
- 5
豚肉の水けをよく切り、保存袋に入れる。
-
- 6
みそだれを入れて
冷蔵庫で１晩寝かせる。 -
- 7
みそをぬぐって
フライパンで焼いて
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
茹でてからみそだれに漬けるので
焼くときに焦げ付いたり、生焼けの
失敗がありません。
下茹での際、お酒や、薬味を入れてもOKです。
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