本格派♡甘みたっぷり自家製トマトソース
mari* @mari_recipe
たっぷりの玉ねぎとトマト缶を煮込むだけの簡単本格甘みたっぷりトマトソース♡
ピザ、ソース、パスタ、煮込み、、万能です♡
このレシピの生い立ち
何度か作ってるうちにこのレシピになりました◎
本格派♡甘みたっぷり自家製トマトソース
たっぷりの玉ねぎとトマト缶を煮込むだけの簡単本格甘みたっぷりトマトソース♡
ピザ、ソース、パスタ、煮込み、、万能です♡
このレシピの生い立ち
何度か作ってるうちにこのレシピになりました◎
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
オリーブオイルと、みじん切りの玉ねぎを片手鍋に入れ弱火でしんなりするまで炒める。 - 2
玉ねぎがしんなりしたら、カットトマト缶、塩、砂糖、ローリエ、バジルを入れて弱火で煮込む。
- 3
水分が少し減ってきて、とろみが付きソースっぽくなればok
10分ほど煮込めば大体いい感じになるかと思います)^o^( - 4
ピザソースや、パスタと絡めたりして使ってください☆
冷凍保存もできるので多めに作ってストックしておくのも便利です♡
コツ・ポイント
◯はじめに玉ねぎは弱火でじっくり炒めることで甘みがまします♡
◯乾燥バジルを加えることで味に深みが出るのでオススメです♩
◯ホールトマト缶でも勿論大丈夫ですが、私はすでにカットされてる方が楽ちんに感じるのでカットトマト缶を使用しています♩
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めがねさ～ん
その他のレシピ
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