煮豆昆布★

煮豆昆布★

虎徹のママ @cook_40283692

うなぎのタレがトロッとさせてくれます♡
このレシピの生い立ち
長女がつくれぽの中で、ま、ママーーーーーって叫ぶので送るために作りました…まったく(>_<)

うなぎのタレがトロッとさせてくれます♡
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長女がつくれぽの中で、ま、ママーーーーーって叫ぶので送るために作りました…まったく(>_<)

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うなぎのタレがトロッとさせてくれます♡
このレシピの生い立ち
長女がつくれぽの中で、ま、ママーーーーーって叫ぶので送るために作りました…まったく(>_<)

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材料

角切り昆布 10g
水 200cc
大豆の水煮 60g
うなぎのタレ少々
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ1

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作り方

1

昆布をボウルに入れ水で戻す。戻したら鍋に入れ戻し汁とともに柔らかくなるまで茹でる。そこに大豆の水煮を入れる。
2

☆を入れ水分がなくなるまで中火で煮る。水分が少なくなったらうなぎのタレを回し入れ焦げないように弱火で煮る。
3

トロッとしてきたら火を止め出来上がり。
4

ピロミさんこんばんは〜♡初レポありがとうです♬煮豆ってちまちま食べるのがいいんですよね〜)^o^(

コツ・ポイント

水気が少なくなったら焦がさないようにすることです^ ^

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虎徹のママ @cook_40283692

2020/03/05 07:58に公開

名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(＞人＜;)