止まらない！レンコンポンマヨソテー
Nくんくん @cook_40041274
マヨネーズとポン酢が、レンコンを引き立てます！
このレシピの生い立ち
家族が好きなレンコンを、大好きなマヨネーズで炒めて、大好きなポン酢で味付けしたら、我が家の定番の味になりました。
止まらない！レンコンポンマヨソテー
マヨネーズとポン酢が、レンコンを引き立てます！
このレシピの生い立ち
家族が好きなレンコンを、大好きなマヨネーズで炒めて、大好きなポン酢で味付けしたら、我が家の定番の味になりました。
作り方
- 1
レンコンを薄めのいちょう切りにし、水にさらす。
- 2
フライパンを中火で熱し、マヨネーズを入れる。
マヨネーズがフツフツ言い始めたら、水を切ったレンコンを加えて炒める。 - 3
レンコンに火が通ったら、ポン酢を加えて火を強めて少し水分を飛ばす。
コツ・ポイント
特にありませんが、レンコンのシャキシャキ感が残るように、炒めすぎないのがいいと思います。
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