まるでカルボナーラ風！な、簡単焼き卵ご飯
E吉☆ @cook_40236442
生で頂いても美味しいけど、ちょっとだけ手間をかけて焼いて、焼きカルボナーラ風！焼いたらお弁当にもイケます(*‾▽‾)ﾉ
このレシピの生い立ち
焼き卵ご飯に火がついて。。(-Д-)
まるでカルボナーラ風！な、簡単焼き卵ご飯
生で頂いても美味しいけど、ちょっとだけ手間をかけて焼いて、焼きカルボナーラ風！焼いたらお弁当にもイケます(*‾▽‾)ﾉ
このレシピの生い立ち
焼き卵ご飯に火がついて。。(-Д-)
作り方
- 1
ベーコンを幅5mm〜1cm幅に切り、オリーブオイル適量を熱したフライパンで炒める。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯と炒めたベーコンと●を入れて
全体に混ぜ合わせる。 -
- 3
ベーコンの旨味が残ってるフライパンに、②を流し入れ、丸く平らに広げて両面焼く。焼き加減はお好みで。。
- 4
両面に焼き色がついたら、お好きな切り方でカットすれば出来上がり。
生でそのまま頂いても美味しいです♡卵ご飯ですから〜 -
- 5
※1枚どーんと焼いた分に改良しました。丸めるのが面倒になって(-人-)ぇ
→旧。丸めても良しです。 -
- 6
※20cmのフライパンで一枚分です。
- 7
2023/10/14「カルボナーラご飯」の人気検索トップ10入り。
ありがとうございます！
コツ・ポイント
ベーコンに先に火を通すことで、焼かずにもそのまま頂けます。そのままも好き♡
ベーコンはカリカリに焼いた方が旨し。
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