白菜のおかかサラダ♬

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

2021.1.18話題入り感謝です。いつもの白菜のおかか和え、オリーブオイルを入れると美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
白菜のおかか和えにオリーブオイルを入れてみたら、美味しいサラダになりました。

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2021.1.18話題入り感謝です。いつもの白菜のおかか和え、オリーブオイルを入れると美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
白菜のおかか和えにオリーブオイルを入れてみたら、美味しいサラダになりました。

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材料

  1. 白菜(キャベツ、大根、などでもOK) 1/8個(300g)
  2. 3g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1/2
  5. 鰹節 1袋(2.5g)

作り方

  1. 1

    白菜は千切りにし、ポリ袋に入れ1%の塩で塩もみし、15分おき水気を絞る。更にキッチンペーパーで包み水気を吸わせる。

  2. 2

    ポリ袋に1を入れ、☆と鰹節1/2袋加え、お好みの味にととのえる。

  3. 3

    器に盛り、鰹節とお好みでオリーブオイル少々回しかけて頂く。

  4. 4

    【アレンジ】オリーブオイルの代わりにマヨネーズ大さじ1〜2を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

*大根やキャベツでも美味しくできます。色々アレンジして下さい。
*時間が経つと、水分がでるので、食べる前くらいに和えて下さい。

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hikarin♪
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東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
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