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シンプルな和の一品✨寒鰤の煮付け
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シンプルな和の一品✨寒鰤の煮付け-レシピのメイン写真

シンプルな和の一品✨寒鰤の煮付け

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

日本らしい一品が簡単に出来ます☺️
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ディナーに、朝ごはんに出しました☺️

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材料

  • 寒鰤の切り身 7切れ
  • 醤油 大4
  • 味醂 大4
  • 日本酒 大4
  • 砂糖 小4
  • 長ねぎ 3㎝
  • 鰹節 一掴み
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    寒鰤の切り身を半分ずつカットします。長ねぎをスライスします。

    • シンプルな和の一品✨寒鰤の煮付け作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、醤油、味醂、日本酒、砂糖、鰹節を入れてから、ぶりと長ねぎを足して弱火で20分間蓋をして煮込みます。

    • シンプルな和の一品✨寒鰤の煮付け作り方2写真
  3. 3

    火を止めて出来上がりです。

    • シンプルな和の一品✨寒鰤の煮付け作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けます。

    • シンプルな和の一品✨寒鰤の煮付け作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でじっくりと煮込みます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2020/03/05 03:26に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

煮付け ぶり 切り身 かつお節 日本酒 長ネギ

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