今回、使ったヤーコンは、350g位でした。

皮を向いて千切りにします。
あっという間に色が変わりますので水にさらすか、味をつける前にさっと洗ってもいいと思います。

水にさらしてよく水を切ったヤーコンに★を入れてよく混ぜたら出来上がり。
だし醤油は、濃さによって量を調整してください。