【離乳食後期】鮭とほうれん草のミルク煮
やまひここんぶ @yamahikokonbu
和風のおだしに牛乳を足したミルクスープ！
たまにはミルクスープで味付けにバリエーションを♪
このレシピの生い立ち
和風だしと牛乳を混ぜたミルクスープを提案して作りました〜♪
【離乳食後期】鮭とほうれん草のミルク煮
和風のおだしに牛乳を足したミルクスープ！
たまにはミルクスープで味付けにバリエーションを♪
このレシピの生い立ち
和風だしと牛乳を混ぜたミルクスープを提案して作りました〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
離乳食だしパックでだしをとる。
ほうれん草は、あく抜きをして粗みじん切りにする。
鮭は、湯通ししてほぐしておく。
- 2
離乳食だしパックでくし形切りにした玉ねぎをやわらかくなるまで茹でる。
- 3
別の小鍋に２で茹でただし汁50ccと5~8mm角くらいの大きさに切った玉ねぎ20gを入れ加熱する。
- 4
沸騰したら、ほうれん草と鮭をいれる。沸騰したら牛乳を加え加熱して完成。
- 5
とろみをつけてもよいし、お粥にかけてリゾット風もオススメです♪
- 6
余ったおだしと玉ねぎは、大人用のお味噌汁にしてもよいし、他の離乳食用に使ってもよいです！！！
コツ・ポイント
牛乳は、調理用として使用します。飲み物として与えるのは、1歳以降です。
ほうれん草は、あく抜きしてからご使用ください。
鮭は、白身魚ですが油が多い魚なので中期からスタート。鮭は塩鮭でなく、生鮭をご使用ください。
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