簡単！長芋のソテー
えんどう！ @cook_40205233
長芋で栄養価抜群！
調理時間短く簡単に一品作れます。
サクサク食感に長芋独特の粘りが大葉とよく合います。
このレシピの生い立ち
長芋が特売で100g50円だったので大量に買ったのですが、母が長芋は好きじゃないと言っていたので、何とか食べられるように工夫しました。
とても好評で2食連続作ってしまいました笑
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥き、ひと口サイズに切ります。
- 2
熱したフライパンに少量の油を引き、長芋に焼き色がつくまで加熱します。
- 3
裏表に焼き色がついたら、フライパンの火を止めてめんつゆを大さじ３回しかけます。
- 4
長芋を皿に盛り、大葉を手でちぎって乗せ、めんつゆをお好みの分量かけて完成です。
- 5
☆長芋200gでの夕飯の例☆
-
コツ・ポイント
◎大葉を手で千切らなくても千切りにするとまた違う感じで美味しいです。
◎大葉と同様に焼き海苔を刻んで添えてもとても美味しかったです！
◎めんつゆも美味しいですが、私はキッコーマンの濃いだし本つゆ4倍濃縮を愛用しています。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単！お弁当◎長芋と青しその甘だれ豚巻き 簡単！お弁当◎長芋と青しその甘だれ豚巻き
簡単！絶品おかずです♪長芋の食感と青しそと豚の相性抜群でご飯が進みます♪朝食やお弁当、おつまみや夕食のメインにも♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20530934
