塩ゆで豚の茹で汁でネギたっぷりスープ！
さとみわ @miwa_k
塩ゆで豚の茹で汁で作るスープは塩ラーメンのような美味しさ！ネギたっぷりで風邪の予防にも嬉しい、元気が出るスープです☆
このレシピの生い立ち
ストックできる万能塩茹で豚を作ったので、茹で汁も美味しく使いたい！と思い、ラーメン好きな我が家ですが、麺はなしでスープとして作りました。
風邪が流行っている時期なので、ネギたっぷりで栄養たっぷり！美味しくて毎日でも飲みたいスープです(^^♪
アプリでひらく作り方
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レシピID：20527655の塩茹で豚の茹で汁を使用します。
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鍋にゆで汁を入れカットしたネギと竹輪を入れサッと煮る。
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仕上げに醤油を加え味つけして出来上がり。盛り付けたらいりごまを散らして完成。
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コツ・ポイント
茹で汁には塩分があるので、そのままでも美味しいですが、醤油を少し加えることで風味よく仕上がります。
ネギたっぷりがおすすめ。塩ラーメンのような美味しいスープです。
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