ブロッコリーをレンジで温める
(スープに入れてからも柔らかくなるので少し固めで)

お湯を沸かし、溶き卵を回し入れる

卵がふんわり固まったら火を弱め、1のブロッコリーを加える

◎を加えて味を整え、最後にオリーブオイルを入れれば完成です。