【休校でお困りの方へ】2色いなり寿司！
ぼっちっちのち @cook_40264411
シンプルなおいなりさんの華やかver.。腹持ちも良くて味のバランスも良いです。
このレシピの生い立ち
友達がお泊まりに来る時用に作りました。子どもも好きな味付けで作り置きにもオススメです。休校でお家にお子さんだけでも冷蔵庫から出して食べられて火も使わないので安全で心配も無いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
【炒り卵】卵を溶いてフライパンで少し固まってきたら箸でグルグル回して炒り卵にする。
- 2
【そぼろ】フライパンに油を引きひき肉を炒める。火が通ったら調味料を入れて炒める。
- 3
【酢飯】ご飯にお酢とお砂糖を入れてよく混ぜる。お好みに合わせて調整してください。
- 4
油揚げを広げて酢飯を詰める。入れすぎると横が破けるので注意。入れなさすぎも寂しい…
- 5
酢飯はなるべく平たくし、お好みなデザインでひき肉、炒り卵を乗せる。彩りで私はカニカマも入れました。
- 6
完成！
コツ・ポイント
市販のおいなりさんの素を使ったら油揚げが薄くて破けやすかったです。酢飯に白ゴマを入れたりしても美味しい！
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そんなに甘すぎず、酢飯と稲荷がちょうどいいバランスに仕上がりました！口に入れると煮汁がじゅわ～♡ってなります♪母の味のお稲荷さんはやっぱり極めたいですよね♪写真は飾りに金糸卵をのせてみました♡
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