ホワイトデーに♡苺チーズクリームマカロン
イチゴパウダーが可愛いマカロンとイチゴとクリームチーズが甘酸っぱいイチゴマカロン♡
ホワイトデーのお返しにもオススメです
このレシピの生い立ち
100均のイチゴパウダーを使った可愛いレシピを考えました♡
ホワイトデーのお返しなどにマカロンをプレゼントするととても喜ばれるので、可愛いレシピを考えています♡
ホワイトデーに♡苺チーズクリームマカロン
イチゴパウダーが可愛いマカロンとイチゴとクリームチーズが甘酸っぱいイチゴマカロン♡
ホワイトデーのお返しにもオススメです
このレシピの生い立ち
100均のイチゴパウダーを使った可愛いレシピを考えました♡
ホワイトデーのお返しなどにマカロンをプレゼントするととても喜ばれるので、可愛いレシピを考えています♡
作り方
- 1
水気の無いボウルに卵白を入れて羽に泡がかかるまで泡だてたらグラニュー糖を二回に分けて加えて逆さにしても落ちない位泡だてる
-
- 2
アーモンドパウダーと粉砂糖を合わせたものをふるい入れたら、さっくり混ぜます
-
- 3
生地をボウルの壁にヘラでこすりつけながらマカロナージュします
※やりすぎ注意！ -
- 4
生地をヘラで持ち上げたら、ツヤツヤしていてリボン状にヒラヒラ落ちるくらいになるまで
-
- 5
生地を丸い口金を入れた絞り袋に入れて絞ったら、天板を台にトントン叩きつけて大きな泡をつぶしさらに竹串で潰します
-
- 6
イチゴパウダーを全体に軽くまぶしたら乾燥させます
室温で30〜1時間程度乾燥させるか予熱したオーブン110℃4〜6分程度 -
- 7
生地を触っても手に生地がつかなくなれば乾燥完了
予熱したオーブン190℃2分そのまま→130℃に下げて8〜10分 -
- 8
♡クリーム♡
耐熱容器にイチゴチョコレートをいれてレンジ600w1分程度加熱したら、クリームチーズを加えてよく混ぜます -
- 9
手早くマカロンにはさみます
-
- 10
可愛い容器に入れてプレゼントにも♡
-
コツ・ポイント
マカロナージュ後の生地をヘラで持ち上げたときにスジがすぐに消えてしまうのはやり過ぎです。
マカロンに焼き色がつかないように、130℃に下げたときにアルミをかぶせて焼いてもらうと白く焼き上がります
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
冷蔵庫乾燥で簡単！卵白1個分バラマカロン 冷蔵庫乾燥で簡単！卵白1個分バラマカロン
プレゼントにオススメなかわいいマカロンです。中のクリームはホワイトチョコを使ったいちごチョコのガナッシュです。
-
-
-
バニラチーズクリームの♥ホワイトマカロン バニラチーズクリームの♥ホワイトマカロン
ホワイトデーにも♡バニラ香るマカロン生地の中にはバニラチーズクリームを入れました♥バニラの粒が上品な白いマカロンです♥
-
-
-
その他のレシピ
