性懲りも無く創作過ぎるレシピです。

ニンニクは個人的には大好きなんですが。

まぁトッピングとして生姜と有機レモンの皮のすりおろしって美味しいです。

有機りんごの皮を厚〜く剥いたのを１日２日位干して入れてみたけど面白い味でした。この汁麺とは全体感もあって良かった。

ニンニクを入れるならセラミックですりおろしオリーブオイルか面白いオイルに１週間位漬けたものをどうぞ。

生姜檸檬のトッピングはチキンコンソメ、ビーフコンソメ、醤油系、とよく合うみたいです。とんこつとはあまり合わない可能性が。

生蜂蜜生姜檸檬をラーメンのツユに入れるというくらいのイメージかもです。

家でお店のような完成度の高いものは無理なので、まぁこんなのもありかなと。

インスタントラーメンをうっかり食べちゃう時にもイケるトッピングです。レモンの薄皮の黄色と生姜を混ぜて数時間寝かせると美味

肉トッピング、なんでも美味しいけど鴨は普通合鴨で運が良くないと肉身は匂う(農法の問題、)ので焼き目のある皮とかはお勧め。

酢好きな日本人、ティパロスの酢をティパロスのナンプラーと一緒に試してみて。糖きび原料で風味が断然まろやか。

ティパロスの酢はお安いのにとても美味。すとんとした素直な酸っぱさに「おやぁぁ？」、あぅぅ、癒されます。

食べるだけでひと汗かける優れたレシピ (笑々)

昨日（２２年１月２１日）気が付いたんだけど生姜檸檬ラーメンを売りにしているお店が実在していて。ちょっとびっくり。

duplicated. わたしのは単に家用ですので。。。。ご容赦くださいませ。