マヨなし！塩さばのクリームチーズポテサラ

マヨなし！塩さばのクリームチーズポテサラ-レシピのメイン写真

マヨなし！塩さばのクリームチーズポテサラ

米川春香（およね） @oyone3

マヨネーズ不使用の少し大人のポテサラ。バゲットやクラッカーにのせても美味しいです。温かいままでも冷めても◎
このレシピの生い立ち
イギリスにいた頃、身近で手に入る魚「さばの燻製」をサラダに入れていました。それを思い出し塩さばをクリームチーズと合わせてみました。

マヨネーズ不使用の少し大人のポテサラ。バゲットやクラッカーにのせても美味しいです。温かいままでも冷めても◎
このレシピの生い立ち
イギリスにいた頃、身近で手に入る魚「さばの燻製」をサラダに入れていました。それを思い出し塩さばをクリームチーズと合わせてみました。

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マヨなし！塩さばのクリームチーズポテサラ

米川春香（およね） @oyone3

マヨネーズ不使用の少し大人のポテサラ。バゲットやクラッカーにのせても美味しいです。温かいままでも冷めても◎
このレシピの生い立ち
イギリスにいた頃、身近で手に入る魚「さばの燻製」をサラダに入れていました。それを思い出し塩さばをクリームチーズと合わせてみました。

マヨネーズ不使用の少し大人のポテサラ。バゲットやクラッカーにのせても美味しいです。温かいままでも冷めても◎
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イギリスにいた頃、身近で手に入る魚「さばの燻製」をサラダに入れていました。それを思い出し塩さばをクリームチーズと合わせてみました。

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材料

2人分

甘塩さば(骨なし) 1枚
じゃがいも 2個(200g)
クリームチーズ 40g
オリーブ 3個
⭐︎オリーブオイル大さじ1
⭐︎白ワインビネガー大さじ1/2
⭐︎レモン汁大さじ1/2
⭐︎塩少々

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作り方

1
じゃがいもは皮付きもまま一口大に切り茹でる。
2
塩さばはサッと水で洗い、キッチンペーパーで水気をふく。油をひいたフライパンで焼く。
3
じゃがいもが柔らかくなったら、お湯を捨てて、粉吹き芋の要領で水気を飛ばす。
4
オリーブを刻み、ちぎったクリームチーズと塩さばを温かいじゃがいもに合わせる。⭐︎で味付けする。

コツ・ポイント

じゃがいもは男爵やキタアカリのようなホクホクタイプがおすすめです。ディルやイタリアンパセリを混ぜても美味しいです。

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米川春香（およね） @oyone3

2022/01/06 13:37に公開

↓インスタよろしければフォローお願いいたします！https://www.instagram.com/hr3377↓YouTubeも覗いてみてください♪チャンネル名【およねきっちん】・料理と海外が大好きな管理栄養士(ブログに自己紹介書いてます)・出張料理シェアダイン公式シェフ・毎日食べたいシンプル&ヘルシー料理・時短テク、おいしさアップのコツもお届け　

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このレシピのキーワード

ポテトサラダサバじゃがいもクリームチーズオリーブ

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