寒い日に温デザート✨白玉の白胡麻ぜんざい
お正月や特別な日じゃなくても❗気軽にいただく簡単ヘルシーデザート✨心も体も温めて、風邪やコロナに負けない強い身体作りを♪
このレシピの生い立ち
雪が降る日は美味しくて温まるデザートが欲しいな～♬しかも体に良いものを使ってみようかな～と♬
毎年初詣の帰りに食べるぜんざい、今年はコロナで無しになったので、ぜんざいをベースに試行錯誤しました。
濃厚だけどヘルシーで病みつきの味ですよ❤
寒い日に温デザート✨白玉の白胡麻ぜんざい
お正月や特別な日じゃなくても❗気軽にいただく簡単ヘルシーデザート✨心も体も温めて、風邪やコロナに負けない強い身体作りを♪
このレシピの生い立ち
雪が降る日は美味しくて温まるデザートが欲しいな～♬しかも体に良いものを使ってみようかな～と♬
毎年初詣の帰りに食べるぜんざい、今年はコロナで無しになったので、ぜんざいをベースに試行錯誤しました。
濃厚だけどヘルシーで病みつきの味ですよ❤
作り方
- 1
【白ごまソース】
いりごまと水をフードプロセッサーで5分程攪拌。
粒がなくなったら鍋に入れ残りの材料を投入します。
-
- 2
弱火で煮詰めていき、とろんとしたら出来上がりです。
蓋をして、次はあんこを温めましょう。
-
- 3
-
- 4
【白玉】
白玉粉に水を少しずつ混ぜ、耳たぶ程度の柔らかさになったら小さくまぜて茹でます。
浮き上がったらすくって…
-
- 5
水にさらして下さい。
タッパーに入れて冷蔵庫で保管OK。昼にこねて夕食後に家族に出すと簡単で手軽ですね♬
-
- 6
【盛り付け】
お好みの量で盛り付けて召し上がれ❤
白玉をもっと身近に、もっと手軽に楽しみたくて考案❤
ボナペティ！ -
- 7
【ご参考：ごまの効能】
活性酸素除去／アンチエイジング／肝機能改善／コレステロール減少／代謝促進…
良いこと尽くし✨
- 8
-
コツ・ポイント
●市販のあんこは甘いだけですが、塩麴で作ったあんこは自然の甘味。ちょっとしょっぱくて良いアクセントに。
●すべて温かいうちに盛り付けるのがポイント。身体を中から温めて免疫力UP❗
●ごまパワーにも期待♥️
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