黒豆バター

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パンのお供に良いです!黒豆消費にも。
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆が余ったので作りました。

黒豆バター

パンのお供に良いです!黒豆消費にも。
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おせちの黒豆が余ったので作りました。

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材料

300g位
  1. バター 50g
  2. 黒豆(おせちの残り) 150g
  3. 煮汁 大さじ3

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにバターと黒豆を入れて滑らかになるまでかける。

  2. 2

    煮汁を入れて滑らかになるまでかけ、ゴムベラでよく混ぜ、消毒した瓶に入れて保存する。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合、つぶつぶ感が残りますが、黒豆をすり鉢ですって、室温においたバターを混ぜてもいいです。

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