八色産すいかのグリル

八色産すいかのグリル-レシピのメイン写真

八色産すいかのグリル

新潟県 @cook_40299163

南魚沼を代表する夏の味覚、八色すいかの美味しいレシピ。熱々をピザのように手で持って食べる新たな食べ方を提案します。
このレシピの生い立ち
このレシピは「新潟のつかいかた：産直レシピ！おうちで新潟気分」で紹介されたレシピです。
recipe：山村真由美
photo：長谷川浩史　
出典元：新潟のつかいかた：https://bit.ly/3qUvWIL

南魚沼を代表する夏の味覚、八色すいかの美味しいレシピ。熱々をピザのように手で持って食べる新たな食べ方を提案します。
このレシピの生い立ち
このレシピは「新潟のつかいかた：産直レシピ！おうちで新潟気分」で紹介されたレシピです。
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出典元：新潟のつかいかた：https://bit.ly/3qUvWIL

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新潟県 @cook_40299163

南魚沼を代表する夏の味覚、八色すいかの美味しいレシピ。熱々をピザのように手で持って食べる新たな食べ方を提案します。
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photo：長谷川浩史　
出典元：新潟のつかいかた：https://bit.ly/3qUvWIL

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材料

２人分

八色産すいか 1/3個
スライスチーズ２枚
クレソン適量
オリーブオイル大さじ１
塩少々
黒胡椒少々

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作り方

1

すいかは輪切りにし、食べやすい大きさに切る。
2

グリルパンを熱し、オリーブオイルをひき、強火ですいかの両面に焼き色をつける。
3

小さく切ったスライスチーズとクレソンをのせ、塩と黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

・グリルパンなどをしっかり熱して、強火で表面だけしっかり焼くのがポイント
・弱火だと時間がかかり中まで火が通り過ぎ、食感がやわらかくなり過ぎてしまうので注意
八色産スイカについてはリンクを参照☆
https://bit.ly/3qS3OpF

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新潟県 @cook_40299163

2022/01/12 06:31に公開

新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з

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このレシピのキーワード

すいかクレソンスライスチーズ

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