数の子の漬け汁でリメイクチヂミ
SAYURI1024 @cook_40055240
御節の数の子漬け汁もったいない。リメイクでチヂミ。立派な一品。#御節リメイク
このレシピの生い立ち
毎年、数の子を沢山漬けるのでもったいなくて考えてみました。
作り方
- 1
★全部入れて混ぜる
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- 2
フライパンに油ひいて200度プレートモードで温める。流し入れて蓋して3分
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- 3
ひっくり返して更に3分(蓋しない)
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- 4
キッチンシアーズでカットする
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- 5
お皿に盛り付ける
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- 6
好みでポン酢つけて食べてね
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コツ・ポイント
野菜は水菜、もやし、ネギでも冷蔵庫に余ってるもので作ってください。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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