玉ねぎは、くし形切り 、 にんじん、じゃがいもは、一口大、エリンギは、半分に縦ぎりにしてから斜め切り。

フライパンに油を入れ、ホタテを炒める。

2️⃣を鍋にうつし、フライパンに油を足し、じゃがいも、にんじん、エリンギ、玉ねぎの順に炒める。

3️⃣の野菜たちも全て鍋に入れる。

後は、お好みのルーの箱の記載通りに水や牛乳を入れて煮込んで下さいね。ローリエを入れると本格的な味に！