黒糖そば寒天♪年越しそばで余ったゆで汁で

林宏章の料理 がんばります @cook_40296575
ゆで汁を捨てるのが勿体ない!そんな時にピッタリのレシピです♪ きなこたっぷりがおすすめ!
このレシピの生い立ち
毎回余って困ってしまうそば湯を、有効活用できるレシピです!
黒糖そば寒天♪年越しそばで余ったゆで汁で
ゆで汁を捨てるのが勿体ない!そんな時にピッタリのレシピです♪ きなこたっぷりがおすすめ!
このレシピの生い立ち
毎回余って困ってしまうそば湯を、有効活用できるレシピです!
作り方
- 1
流し込む容器を用意しておく。
大きいタッパなどの場合、容器にラップを敷いておくと確実に取り出せるのでオススメです。 - 2
冷めているそば湯に、砂糖と粉寒天を入れ、沸騰するまでよくかき混ぜながら加熱する。
- 3
沸騰したら、弱火にして2分かき混ぜながら加熱する。
- 4
火を止め、容器に流し込めて固まるまで冷蔵庫で冷やす。
- 5
程よいサイズにカットし、きなこをかけて召し上がれ♪
- 6
食べきれなかった場合は、そば寒天500gに対して、300gのこしあんを混ぜれば、水羊羹に!
(ID: 20552470)
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