パインヨーグルトチーズケーキ
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
美しいパイナップル模様♪逆さまに焼きあがるアップサイドダウンケーキです。
このレシピの生い立ち
外食や中食、施設給食向けのおやつレシピです。
パインヨーグルトチーズケーキ
美しいパイナップル模様♪逆さまに焼きあがるアップサイドダウンケーキです。
このレシピの生い立ち
外食や中食、施設給食向けのおやつレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】型に合わせてクッキングペーパーを敷く。オーブンは160℃に予熱しておく。
- 2
「チーズケーキベースソフト1kg」に溶き卵を少しずつ加え、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
2に水切りヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
- 4
型の底にパイナップルを並べる。
- 5
上から3を流し入れ、160℃のオーブンで50分ほど焼く。
- 6
焼きあがったらすぐに型を外し、上下をひっくり返して網にのせる。粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。
コツ・ポイント
「チーズケーキベースソフト1kg」は、卵を加えて焼くだけでベイクドチーズケーキが作れる、レモン風味のフィリングです。ギリシャヨーグルトを使用すると、酸味の効いたよりさっぱりとしたお味に仕上がります。
つくれぽ
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