ヘルシー＆時短なドライカレー
Sagankan @cook_40308611
野菜たっぷり、お子さんのお昼にもおすすめ！砂糖大さじ１～２、ゆで卵を乗せるとよりマイルドに♪大豆ごはんにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
運動後の疲労回復に役立つ料理を考案しました。豚肉に多く含まれるVit B1は筋肉疲労時に発生する乳酸をたまりにくくします。Vit B1は玉ねぎやニンニクに多く含まれるアリシンと結び付いて、より体内に長くとどまり効果が高くなります。
ヘルシー＆時短なドライカレー
野菜たっぷり、お子さんのお昼にもおすすめ！砂糖大さじ１～２、ゆで卵を乗せるとよりマイルドに♪大豆ごはんにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
運動後の疲労回復に役立つ料理を考案しました。豚肉に多く含まれるVit B1は筋肉疲労時に発生する乳酸をたまりにくくします。Vit B1は玉ねぎやニンニクに多く含まれるアリシンと結び付いて、より体内に長くとどまり効果が高くなります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、レンコン、セロリ、にんにく、しょうが、パセリはみじん切りにする。
- 2
トマト缶は1/2を缶から出しておく。【A】は１つに混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにオリーブ油、にんにく、ローリエを入れて弱火にかける。
-
- 4
香りがたってきたら玉ねぎと塩を加えて中火で茶色っぽくなるまで8-10分炒める。
-
- 5
4にひき肉、トマトを加えて煮立たせる。
-
- 6
5にレンコン、セロリ、【A】を加えて蓋をして弱火で10分煮る。
-
- 7
ご飯の上に盛り付け、パセリを散らして完成♪
-
- 8
※ラップに包んで一食ずつ冷凍保存しておくと便利です。
-
コツ・ポイント
栄養量 1人分あたり（カレーのみ）
・エネルギー 247kcal
・たんぱく質 18.2ｇ
・脂質 9.7g (うち、飽和脂肪酸2.1g、一価不飽和脂肪酸5.8g)
・炭水化物 21.4g
・食物繊維総量 3.7g
つくれぽ
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