さやいんげんのヘタを落とします。筋があれば筋も取り除いておきます。

さやいんげんを水にくぐらせ、ラップでふんわりと包み、レンジ(600W)で約2分加熱します。加熱を終えたら氷水に浸します。

さやいんげんの水気を切り、フードドライヤー「ドラミニ」のトレイに並べます。

乾燥温度60度、乾燥時間18時間に設定して乾燥します。

乾燥が完了するとパキっときれいに割れます。
カリカリとした軽い食感で、乾煎りすると野菜チップスとして美味しく食べられます

※あらかじめさやを少し裂き、さやを開いてから乾燥すると乾燥が早く進みます。

※また、さやを開いておくと光が透けて、明るい見た目に仕上がります。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/T-sI2D7jAQE

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

■ドラミニの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。