簡単♪︎鮭とブロッコリーのレンジ蒸し♡♡

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

なんといっても時短簡単♪︎にできちゃいます。
鮭とブロッコリー・エリンギににんにく風味が加わって美味しい一品になりました
このレシピの生い立ち
生鮭もブロッコリーもエリンギも冷蔵庫にあったので、作ってみたら大正解!!
とっても栄養価もあるし、美味しい一品になりました(*^^*)

簡単♪︎鮭とブロッコリーのレンジ蒸し♡♡

なんといっても時短簡単♪︎にできちゃいます。
鮭とブロッコリー・エリンギににんにく風味が加わって美味しい一品になりました
このレシピの生い立ち
生鮭もブロッコリーもエリンギも冷蔵庫にあったので、作ってみたら大正解!!
とっても栄養価もあるし、美味しい一品になりました(*^^*)

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ(200g)
  2. 小さじ1/4
  3. コショウ 少々
  4. ブロッコリー 100g
  5. エリンギ 1本
  6. にんにく 1かけ
  7. 【合わせ調味料】
  8. 粉チーズ 大さじ1
  9. ★粒マスタード 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1
  11. オリーブ 大さじ1
  12. ★塩・粗挽き黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鮭は 1口大のそぎ切りにして塩コショウをふる。
    ブロッコリーは小房に分ける。エリンギは半分の長さに切り、縦4つ割りにする

  2. 2

    にんにくは みじん切りにする。

  3. 3

    耐熱皿に⑴⑵をのせて★の調味料を加え、さっとからめる。
    ふんわりラップをして、600wのレンジで5分加熱する。

  4. 4

    ⑶に火が通ったら全体をさっと混ぜ合わせ、うつわに盛り付けたら完成でーす\(^o^)/

コツ・ポイント

チーズと粒マスタードは ともに発酵食品なので、腸の健康をサポートしてくれますよ!

粒マスタードが無い時は、入れなくてもOKですが、酸味が欲しい時はレモン汁かお酢でも代用できます。

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3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました~(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω`*).☆.。.:*・゜
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