いかにんじん
簡単にできておいしいレピ
旦那さんとお酒のおともに♬
このレシピの生い立ち
するめいかが手に入ったので、正月料理を作ろうと♬
作り方
- 1
するめいかは
胴体を3-4cm幅に切り、それを更に細く細かい幅で切っていく。 - 2
人参も3-4cm幅に切り
千切りにする。 - 3
みりんと酒を鍋で煮る。
煮立ったら火を止め、醤油を加える。 - 4
ジップロックにするめいかとにんじんを入れ、3を加えて馴染ませる。
空気を抜いて冷蔵庫で寝かせる。
コツ・ポイント
げそ部分はお好みで。
同じ食感と見た目の綺麗さで今回は加えませんでした。
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